соус из клюквы брусники свинина

Просмотров: 423   Автор:   14-06-2011, 00:43   Комментарии (0)

Другие новости по теме:

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Приятного аппетита!

Свинина барбекю под брусничным соусомИнгредиенты: вес нетто в граммах Свинина филе_________230 Маринад: Перец красный жгучий____5 Лимон св. сок-фреш______10 Майонез_________________30 Соус брусничный: Клюква __________20 Брусника ________50 Вино красное_____20 Сахар____________10 Соль_____________1 Имбирь___________1 Корица___________1 Выход соуса: 100 Подгарнировка: Перец болгарский__40 Огурцы___________40 Помидоры________45 Лист салата_______10 (1 лист) Маслины__________5 (1 штука) Способ приготовления: Маринад: Сок лимона, майонез, красный жгучий перец смешать, замариновать мясо. Приготовление соуса: Ягоды промыть. Взять красное полусладкое вино, нагреть, добавить в него 2/3 ягод, соль и сахар, довести до кипения и кипятить на плите с минимальным нагревом 5-8 минут. Соус взбить блендером. Вернуть в соус ягоды. Добавить в соус специи. Довести до кипения. Охладить. ***** Приготовление: Филе свинины слегка отбить, замариновать на ночь. Перед приготовлением удалить маринад с мяса. Запечь на мангале. Оформление: Подать на тарелке, на листе салата, один край обильно полить соусом. Готовое блюдо оформить зеленью. Смотри фото. Эн.ценность на 100гр: Белки-19,6 Жиры-26,2 углеводы-29,1 Калорийность-334Ккал. Фото:

Свинина барбекю под брусничным соусом

/ , / Свинина барбекю под брусничным соусом

Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Свинина барбекю под брусничным соусом » Рецепты.ТВ